Nella porzione centro-orientale della Sicilia, a Catania, c’è un locale che ricorda uno speakeasy. Non servono parole d’ordine per accedere, ma le luci, l’atmosfera e anche i drink di Carmelo Buda – titolare con Alexa Vaiasicca – richiamano i classici dell’epoca, nella versione originale o rivista. Nei bicchieri serviti nelle sale interne, dove fanno da capolino i divanetti, e nel dehors, c’è tanto territorio, come nella frutta protagonista di homemade, ma anche fermentati e spezie, che donano un twist gustativo non indifferente alle creazioni liquide. La drink list parla internazionale con un occhio di riguardo per il Sudamerica, rappresentato dai distillati cardine di quest’area geografica, che vengono usati sia nelle interpretazioni dei classici, sia come basi dei signature.
Lunedi
18:00 - 02:00
Martedì
18:00 - 02:00
Mercoledì
18:00 - 02:00
Giovedì
18:00 - 02:00
Venerdì
18:00 - 02:00
Sabato
18:00 - 02:00
Domenica
18:00 - 02:00
08/02/2025 00:55 ora locale
Via Delle Scale 3, 95129 Catania Catania, Italy