Dash Cocktail Bar & Street Food

[:it]Potrebbe sembrare, entrando da Dash, di essere capitati per caso in un bel locale newyorkese, e invece ci troviamo in largo Saluzzo a Torino, in pieno quartiere San Salvario. Dietro al bancone troviamo Luca Granero, bartender di razza che da Dash si sbizzarrisce con cocktail confezionati per essere perfetti in ogni occasione. Sì, perché qui un a farla da padrone è proprio il pairing, cioè l’abbinamento tra i drink e i piatti della cucina, caratterizzati da un’impronta street food dallo stile internazionale che rende le contaminazioni tra cibo e cocktail una vera e propria avventura. Il preferito di Luca? Senza dubbio il Tommy’s Margarita, un classico intramontabile.[:en]Entering Dash, you might think you have chanced to stumble inside a beautiful New York bar, but here we are in Turin, in largo Saluzzo, right in the San Salvario district. Luca Granero is behind the bar: a top-notch bartender that here at Dash goes wild with cocktails that are perfect for every occasion. Here pairing is king: the matching of drinks and dishes from the kitchen, marked by an international-style street food imprint that makes the contaminations between food and beverages a veritable adventure. Luca’s favorite? Tommy’s Margarita, no doubt: a timeless classic.[:]