Dry Martini by Javier De Las Muelas

[:it]Dry Martini Sorrento by Javier de Las Muelas dell’Hotel Majestic Palace Sorrento

“Qui dove il mare luccica e tira forte il vento, su una vecchia terrazza davanti al Golfo di Surriento”, cantava Lucio Dalla, e per quanto la terrazza del Dry Martini Sorrento sia nata da poco più di un anno, il panorama è proprio quello. Da lì, ma anche all’interno dell’Hotel Majestic Palace Sorrento – che ospita due diverse location del Dry Martini, una terrazza panoramica all’ultimo piano ed una al pino terra con un’incredibile bottigliera – potrete godere oltre che della vista meravigliosa anche di una grande miscelazione. I bartender guidati da Lucio D’Orsi, titolare e barmanager, vi proporranno una carta molto ampia e suddivisa in diverse parti: dai Vintage & Trendys Martinis, passando per i Classic Cocktails fino agli Excéntrics Cocktails, senza dimenticare i Fresh Fruits Martinis con frutta fresca, una linea Dry & Tonic (cocktails a base gin le cui varianti sono servite in sospensione sull’acqua tonica) un’ampia selezione di Mojito e persino di Frappè, ma non lasciatevi fuorviare dal nome. Least but not last, la carta dei 100 Dry Martini raccoglie tutte le varianti possibili e immaginabili del classico Dry Martini, nate nel corso degli anni e complete di storia e rappresentazione grafica. Il cocktail preferito di Lucio? Il suo personale Negroni rivisitato.[:en]Dry Martini Sorrento by Javier de Las Muelas of Hotel Majestic Palace Sorrento

"Here, where the sea shines, and the wind howls, on an old terrace beside the gulf of Sorrento" sang Lucio Dalla. And even if the terrace of Dry Martini Sorrento was born a little more than a year ago, the view is precisely the same. Hotel Majestic Palace Sorrento hosts two different locations of Dry Martini, one on a panoramic terrace on the last floor, the other on the ground floor, and boasting an incredible bottle rack. From both bars, however, you will be able to enjoy not only the breathtaking view but also an excellent-quality mixing. Bartenders led by bar manager and owner Lucio D'Orsi propose a list that's varied and divided in different sections. From Vintage&Trendy Martinis to Classic Cocktails and Excéntrics Cocktails, without forgetting Fresh Fruit Martinis and a Dry & Tonic section, with gin-based variants served suspended on tonic water. There's a wide selection of Mojito and even of Frappes – but don't be fooled by the name, they, too, are cocktails, not milkshakes.

Last but not least, the 100 Dry Martiny menu gathers al the possible variations on classic Dry Martini through the years, complete with history and graphical representation. Lucio's favorite cocktail? His twist on the Negroni.[:]