Description

Secondo l’astronomia antica si tratta del più esterno dei cieli, secondo la scena fiorentina attuale di una delle più scenografiche terrazze della città. Empireo Rooftop si trova all’ultimo piano del Plaza Hotel Lucchesi, una lussuosa icona di stile nel quartiere Santa Croce, a pochi passi dalla Biblioteca Nazionale. La miscelazione che si assaggia in terrazza e nel bar d’hotel al pian terreno è a firma del bar manager Enrico Cascella, che da poco ha deciso di unificare le proposte, al fine di sdoganare il binomio cocktail classico-bar d’hotel, per aprirsi a una platea sempre più ampia di clienti. Le drink list, che contano sempre 10 scelte, nascono attorno alla musica e si legano ad alcune celebrità, per via delle loro preferenze in miscelazione o per le tendenze che erano in voga in quel momento. Si parte da prodotti premium, talvolta del territorio come gin, vodka o distillati, per servire drink in purezza o in abbinamento ai piatti dello chef Simone Cipriani del ristorante Essenziale. Un esempio è Pomodori (Gino Paoli) con acqua di pomodoro, tequila, bergamotto, sciroppo d’agave, vermouth rosso, pomodoro secco e in polvere. Il cocktail preferito di Enrico? Americano.

Aperto
Orari di apertura odierni: 12:00 - 15:00, 19:00 - 00:00
  • Lunedì

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Martedì

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Mercoledì

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Giovedì

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Venerdì

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Sabato

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • Domenica

    12:00 - 15:0019:00 - 00:00

  • 30/11/2021 22:28 ora locale

Location

Lungarno della Zecca Vecchia, 38, Firenze (FI)

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