Judas Cocktail Room

L’esperienza di far provare gusti nuovi in un’accogliente sala. È questo l’obiettivo dell’esclusiva room situata all’interno del 4 stelle Glam Boutique Hotel, in una zona centrale della città vicentina, accanto alla prestigiosa Piazza Matteotti che accoglie il Teatro Olimpico, patrimonio Mondiale dell’Unesco. Negli spazi, arredati in stile fusion-art gallery, il bar manager Leonardo Caravelli serve all’eterogenea clientela, perlopiù esterna, il cocktail che le persone desiderano. Se non si trova nella drink list di signature, che comprende anche un’offerta analcolica, viene creato sul momento. Le ‘proposte liquide’ nascono dal concetto che si vuole trasmettere: alcune sono realizzate ispirandosi a un classico internazionale, altre invece nascono da zero. Non mancano mai materie prime stagionali e homemade. Chiave distintiva della miscelazione è rappresentata dall’utilizzo di whisky e sakè, di una selezione di amari e liquori, perlopiù agrumati, e di ingredienti autoprodotti, come il vermouth e il gin, realizzato in tre varianti diverse da un liquorificio locale. I drink si possono degustare anche all’interno di una camera d’hotel. Il cocktail preferito di Leonardo? Martini.