Lab Mazzini

[:it]Sperimenta il tuo gusto

Dall’esperienza del LAB di piazza Vittorio nasce LAB Mazzini, un cocktail bar elegante in uno dei quartieri più belli della città. La miscelazione, in mano a Rocco Oranges, è di stampo americano, classica e al tempo stesso focalizzata sulla contemporaneità e sulla fantasia. I drink sono studiati per essere accessibili a tutti, quindi di facile comprensione, ma al tempo stesso strutturati, pensati, realizzati con materia prima eccellente e grande tecnica. La carta si compone principalmente di cocktail signature e di twist, ma non temete: se preferite rimanere su un tipo di miscelazione classica, i bartender sono a disposizione per realizzare tutti i drink più famosi. La bottigliera, molto ricca, è focalizzata in particolar modo sui gin (di cui ci sono circa quaranta referenze), su whisky (con circa 20 etichette), tequila e mescal (con circa 15 referenze), le basi perfette per la creazione dei signature, dei twist e dei classici. Interessanti sono le variazioni di cocktail famosi che nel corso del tempo, per vari motivi, sono stati dimenticati. Un esempio su tutti è l’Enrico Fermi, attualmente in carta, una rielaborazione di Rocco del Tommy’s Margarita.

Cocktail preferito? Tommy’s Margarita con mescal[:en]Experiment your taste

From the experience of piazza Vittorio’s LAB comes LAB Mazzini, an elegant cocktail bar in one of the city’s most beautiful districts. Rocco Oranges is in charge of an American-style cocktail mixing, classic and simultaneously focusing on contemporaneity and creativity. The drinks are accessible by design, easy to understand, but at the same time structured, thought, and mixed using excellent ingredients and great technique. The menu includes mainly signature cocktails and twists, but have no fear: if you prefer to keep to a more traditional mixing, the bartenders are available to mix all the classics. The rich bottle rack focuses mainly on gin (with about forty labels), whisky (with about twenty labels), tequila, and mezcal (about fifteen labels): the perfect bases for creating signatures, twists, and classics. There are also some exciting variations on cocktails that used to be famous and whose memory has been lost in time. An example above all is the Enrico Fermi, now on the menu: Rocco’s spin on Tommy’s Margarita.

Favorite cocktail?Tommy’s Margarita with mescal[:]