[:it]In via delle Seggiole, all’interno dello storico Palazzo Concini dove ha vissuto la famiglia De Medici, si trova il Locale Firenze. Nei magici ambienti rinascimentali e medievali si viene per bere le creazioni del bar manager Matteo Di Ienno, che si trova qui dall’apertura. L’innovazione è alla base del cocktail bar, sia come strumenti utilizzati per la realizzazione dei cocktail che come tema della drink list, che cambia una volta l’anno. I classici vengono realizzati solo su richiesta, altrimenti c’è spazio per i signature, twist on classic e non. Il cocktail preferito di Matteo? Negroni.[:en]In via delle Seggiole, inside historic Palazzo Concini that was once home to the Medici family, is Locale Firenze. People come to this magical ambiance reminiscent of medieval and renaissance times to taste the creations by bar manager Matteo di Ienno, who's been at Locale Firenze since its opening. The innovation here is a crucial concept, both in the tools used to prepare cocktails and the yearly-changing drink list theme. Classics are on-demand only, leaving space for signatures - be it originals or "Twist on classics." Matteo's favorite cocktail? Negroni.[:]
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29/03/2024 07:54 ora locale