Mor Cocktail

Il Mor Cocktail in nove anni è diventato un punto di riferimento per la miscelazione a Trieste. Nato come cocktail bar dall’offerta essenziale, è caratterizzato da un ambiente accogliente fatto di arredi in legno e dettagli steampunk che lo rendono intimo e conviviale. Oggi il Mor, guidato dietro al bancone da Stefano Zulliani, è conosciuto per la sua enoteca del Vermouth, che vanta un’ampia selezione servita al calice, e per una proposta di distillati che guarda con attenzione al whisky. La drink list è composta da signature e dai Best of Mor: rivisitazioni dei classici che negli anni sono diventati i più richiesti come il Relax Mule, con ginger beer, bourbon whisky, lime, sciroppo di cedro e camomilla.

EN: In nine years, Il Mor Cocktail has become a benchmark for mixology in Trieste. Originally conceived as a cocktail bar with a minimal offering, it features a welcoming atmosphere of wooden furnishings and steampunk details that make it both intimate and convivial. Today, with Stefano Zulliani behind the counter, Il Mor is renowned for its Vermouth wine cellar, boasting an extensive selection served by the glass, and for a spirits program with a particular focus on whisky. The drink list includes both signatures and the Best of Mor: reinterpretations of classics that over the years have become the most requested, such as the Relax Mule, made with ginger beer, bourbon whisky, lime, citron syrup, and chamomile.

INFORMAZIONI:
Via Torino, 18, 34123 Trieste TS
Tel: 040 265 5570

Lunedì - Domenica 18:00 - 01:00 / Venerdì e Sabato 18:00 - 02:00