BAR CAVOUR

Nel cuore di Torino si trova un american bar con cucina, d’altri tempi. L’atmosfera, intima e ricercata, riporta alla mente città internazionali, come Londra o New York. Nelle sale dark, con divanetti in velluto, sedie in cuoio e pareti ottanio, si viene per assaggiare la miscelazione del bar manager Marco Torre, basata sull’equilibrio e su una meticolosa ricerca che mette in risalto ogni ingrediente utilizzato, per un profilo di gusto sempre unico. In drink list si può spaziare fra Signature, specchio dell’estro di Marco, Hall of Fame, le creazioni che negli anni si sono fatte strada conquistando un posto speciale nel cuore della clientela, come il Negroni Express e il Jasmine Margarita, e alcuni cocktail dedicati al Vermouth, simbolo della città di Torino. Per rendere totalizzante l’esperienza, è consigliato l’abbinamento cocktail pairing, che il personale propone in modo totalmente sartoriale.