BAR CAVOUR

Contraltare del ristorante Del Cambio, Bar Cavour è un suggestivo cocktail bar con cucina internazionale aperto fino a tarda notte. La sensazione è quella di essere in un luogo lontano, a New York o Londra. Nei suoi spazi, intimi e avvolgenti, la squadra della miscelazione capitanata dal bar manager Juan Avellaneda e dall’head bartender Marco Torre, realizza cocktail di ispirazione classica, da gustare nelle sale o nel Garden inaugurato all’esterno. Grande importanza viene data alla valorizzazione degli ingredienti di cucina e ai drink low abv. Il cocktail preferito di Marco? Il Tommy’s Margarita.