BAR CAVOUR

[:it]Spesso usiamo la parola “esperienza” per descrivere un evento memorabile, e se c’è un rischio che al Bar Cavour proprio non si può correre è quello di restare indifferenti. Il locale è la quintessenza dell’eleganza sabauda, sapientemente mixata con atmosfere internazionali nelle sale e nella miscelazione. Dietro al bancone, Marco Torre ha pensato a una a proposta drink egualmente locale e globale, curata nella scelta degli ingredienti, originali e ben bilanciati. Ogni cocktail è studiato nei minimi dettagli, alla ricerca di un gusto unico e originale, e gran parte dell’esperienza la fa l’ascolto: i bartender dialogano con gli ospiti, ne comprendono i gusti e realizzano drink su misura.[:en] 

We often use the word "experience" to describe a memorable event, and indeed, here at Bar Cavour, you don't run the risk of remaining indifferent. The bar is the quintessence of Savoy elegance, artfully mixing with international atmospheres in the rooms and the cocktails. Behind the counter, Marco Torre has designed a drink offering that's equally local and global, with utmost care in the choice of ingredients – original and well-balanced. Every cocktail is studied in every detail, looking for a unique and original flavor, and listening is a big part of the experience: the bartender talk with the guests, understand their tastes, and mix bespoke cocktails.[:]