Bvlgari bar

[:it]Eleganza senza tempo

Nel cuore del quartiere Brera, a pochi passi dal Quadrilatero della Moda, si trova un rinomato albergo 5 stelle tra i più popolari del centro meneghino, il Bvlgari Hotel Milano. Al pian terreno, al centro di una sala condivisa con il ristorante, un grande bancone ovale in resina nera domina la scena di un bar aperto tutto il giorno che, dall’ora dell’aperitivo in poi, si mette in mostra con la miscelazione. A guidare il team dedicato, vi è Patrick Greco, qui bar manager dal 2013. D’inverno nelle sedute alte e nei tavolini, e d’estate anche nel più ampio giardino osservabile attraverso una splendida parete in vetro, si ordina da una drink list in cui spiccano l’attenzione allo spreco e l’importanza conferita alla qualità della materia prima utilizzata. Nel menu non mancano analcolici e low alcohol, questi ultimi protagonisti anche nella formula di abbinamento al percorso degustazione del ristorante. Gli arredi delle sale sono essenziali e lineari, caratterizzati da uno stile senza tempo che prevede l’utilizzo di legno, marmo e corian. La clientela, che proviene perlopiù dall’esterno, può scegliere di bere i cocktail anche nello spazio del ristorante.

Cocktail preferito? Americano[:en]Timeless elegance

In the heart of the Brera district, a few steps away from the Fashion Quadrilateral, stands a renowned 5-star hotel, one of the most popular in the center of Milan: Bvlgari Hotel Milano. An ample oval black resin counter dominates the scene on the ground floor, right in the center of a hall shared with the restaurant. The bar is open all day long, but cocktail mixing truly shines from happy hour time. Patrick Greco, bar manager here since 2013, leads the team. In winter, sitting on the tall stools or at the tables, and in summer in the big garden visible through a marvelous glass wall, you can order from a drink list where attention to zero waste and importance given to the quality of ingredients take center stage. There’s no lack of alcohol-free and low-alcohol drinks, the latter also highlighted as pairings in the restaurant’s tasting menu. The furnishing is linear and essential, with a timeless style using wood, marble, and corian. The clientele is mainly external and can choose to enjoy drinks in the restaurant space, too.

Favorite cocktail? Americano[:]