MANDARIN ORIENTAL

[:it]Lussuoso e versatile al tempo stesso, in questo punto di riferimento meneghino si rimane affascinati dal bancone in marmo nero, dietro il quale si muovono i bartenders coordinati dall’Assistant Bar Manager Andrea Panella. I cocktail sono in grado di conciliare classicità e stagionalità, con un tocco asiatico nello stile e nell’utilizzo di ingredienti quali le alghe marine o il sake. La ricerca si focalizza sugli analcolici, non tralascia prodotti di nicchia e si esalta nel momento dell’aperitivo, in abbinamento alle idee dello chef Antonio Guida del ristorante 2* Michelin Seta. Il preferito di Andrea? Americano.

 [:en]Both luxurious and versatile, this Milan landmark fascinates for its black marble counter, behind which bartenders move under Assistant Bar Manager Andrea Panella’s directions. Cocktails can balance tradition and seasonality, with an Eastern touch in their style and the use of ingredients like seaweed or sake. The research focuses on mocktails, never forgets about niche products, and is at its highest point during happy hour, paired with dishes by chef Antonio Guida from 2 Michelin-stars Seta restaurant.

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