Description

È uno dei luoghi di ritrovo più frequentati per gli amanti del bere (bene) a Torino. Nel quartiere San Salvario, non distante dal centro, si viene per assaggiare la proposta messa a punto dai soci Simone Nervo e Vanessa Vialardi. Da aprile 2023, il locale è stato ampliato notevolmente, sia in termini di spazi esterni e interni – adesso c’è un nuovo angolo con divani e poltrone ideale per il dopocena - che in ricerca, visto che adesso lo staff del bar, tra cui bisogna menzionare il bartender Paolo Ve, può godere di un laboratorio dedicato. L’attenzione rimane sempre rivolta al cliente e ai suoi desideri, di conseguenza per la realizzazione dei signature si prediligono basi alcoliche come vermouth, gin, whisky, tequila e mezcal. Ciò non significa che però non ci si spinge oltre, sia portando avanti un lavoro circolare sulle materie prime, sia concependo gli analcolici come dei veri e propri cocktail, rivisitando i signature del menu attraverso la ricreazione del sapore della base alcolica scelta, magari attraverso un cordiale. Negli ultimi tempi, è stata dedicata una drink list all’Americano, declinato in otto varianti diverse ispirate ad altrettanti pugili, perché si dice che questo cocktail sia stato dedicato a Primo Carnera. Insieme ai cocktail, si possono assaggiare i piatti di una cucina elaborata ma comprensibile.

Aprire
Orari di apertura oggi: 18:30 - 02:00
  • Lunedi

    18:30 - 02:00

  • Martedì

    18:30 - 02:00

  • Mercoledì

    18:30 - 02:00

  • Giovedì

    18:30 - 02:00

  • Venerdì

    18:30 - 03:00

  • Sabato

    18:30 - 03:00

  • Domenica

    17:00 - 02:0011:00 - 15:00

  • 06/02/2025 22:36 ora locale

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