Gloria Osteria

Da Gloria Osteria, a pochi passi dal Castello Sforzesco di Milano, l’atmosfera è elegante, fatta di grandi vetrate e dettagli raffinati che creano un ambiente accogliente e sofisticato. Dietro al bancone, Diego Giacalone propone una drink list essenziale ma curata e dall’approccio chiaro: pochi ingredienti, grande tecnica e preparazioni capaci di esaltare al meglio i distillati. La carta si muove tra reinterpretazioni dei classici e proposte contemporanee, con best seller come il Dolce Vita Spritz. In cucina, lo chef Manuel Prota firma piatti mediterranei dai tocchi francesi, a completare un’offerta che trova nel pairing – per affinità o contrasto – la sua massima espressione.

EN: At Gloria Osteria, just steps from Milan’s Castello Sforzesco, the atmosphere is elegant, with large windows and refined details that create a welcoming yet sophisticated setting. Behind the bar, Diego Giacalone curates a concise but carefully crafted drink list with a clear approach: few ingredients, refined technique, and preparations designed to enhance the character of each spirit. The menu moves between reinterpretations of the classics and contemporary creations, with best sellers such as the Dolce Vita Spritz. In the kitchen, chef Manuel Prota presents Mediterranean dishes with French accents, completing an offering where pairing, whether by affinity or contrast, finds its fullest expression.

INFORMAZIONI:

Via Tivoli, 3, 20121 Milano MI
Lunedì - Domenica 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30