Move on

Nel cuore di Firenze, davanti al Campanile di Giotto e al Battistero di San Giovanni, un locale fa del binomio musica-cocktail il suo marchio distintivo. Se alla prima è dedicato un negozio al primo piano per l’acquisto di vinili, la proposta dei secondi porta la firma del bar manager Luca Manni, dell’head bartender Antonio Pelliccia. L’idea è quella di puntare su pochi ingredienti nel bicchiere – non più di tre – per un risultato fresco e comprensibile. Le due offerte non hanno mai viaggiato su binari paralleli; nel recente periodo, ancora meno di prima. Nel negozio di vinili, infatti, sono stati aggiunti alcuni tavoli per poter consumare i drink preparati dallo staff del bar.