Argot Prati

Nel Rione Prati, Argot Prati riprende lo stile vintage e l’attenzione per il dettaglio di Argot Campo de’ Fiori declinandoli in chiave più diurna e moderna. Il locale, aperto dalle 12 fino a tarda notte, è uno street bar e ristorante dove la convivialità si estende dal pranzo al dopocena. La miscelazione, guidata da Mauro Fogante e Simone D’Ingiullo, si fonda su un equilibrio tra classici e signature cocktail, con menù che cambiano più volte l’anno seguendo la stagionalità e la ricerca tecnica. Accanto ai drink, la proposta food è ampia e dinamica: piatti della tradizione romana si intrecciano con influenze internazionali e orientali, in un dialogo continuo tra cucina e bar.

EN: In Rome’s Prati district, Argot Prati carries forward the vintage style and attention to detail of Argot Campo de’ Fiori, reinterpreting them in a more daytime and modern key. Open from noon until late at night, it’s a street bar and restaurant where conviviality flows seamlessly from lunch to after-dinner. The mixology, led by Mauro Fogante and Simone D’Ingiullo, strikes a balance between classic and signature cocktails, with menus that evolve throughout the year following seasonality and technical experimentation. Alongside the drinks, the food offering is broad and dynamic: traditional Roman dishes meet international and Asian influences, creating a continuous dialogue between kitchen and bar.

INFORMAZIONI:
Via Alessandro Farnese, 2g, 00192 Roma RM
Tel: 06 323 0829
Lunedì - Domenica 12:00 - 02:00