Dry Martini

È l’unico Dry Martini by Javier de Las Muelas aperto in Italia. Sin dal primo giorno, Lucio D’Orsi ha dato il suo contributo per rendere questo luogo esclusivo, con un’accoglienza e una ricerca senza eguali. All'interno del Majestic Palace Hotel, a Sorrento, la sua offerta si può assaggiare in due bar: nel Dry Martini Hall, tutto l’anno, e nella terrazza con vista, caratterizzata da arredi interamente bianchi, da maggio a ottobre. Tra gli oltre 200 cocktail della carta, realizzati anche dai bartender Fabio Cacciapuoti, Danilo Negri, Vincenzo Gallo, Andrea Luongo e Catello De Feo, non può che avere un ruolo di spicco il Martini, qui declinato in tantissime varianti, da quelle più classiche a quelle più contemporanee. Accanto all’icona della miscelazione, grande spazio è dedicato al Negroni, proposto in signature molto personali anche con l’utilizzo di tartufo, al Mojito, ai cocktail analcolici e in particolare ai signature, cartina al tornasole della ricerca qui effettuata, per l’utilizzo di homemade quali spume e sciroppi. L’ultima novità è la possibilità di mangiare la pizza contemporanea in abbinamento ai cocktail.