Blue Lounge bar

[:it]Dal 2011 è arrivata la catena alberghiera Melià, ma l’head bartender Gabriele Fantino era lì già un anno prima. In questo hotel 5 stelle genovese, si viene all’american bar per l’eleganza e la ricercatezza dell’offerta. Se non possono mancare i classici come il Martini, la squadra è sempre al lavoro per proporre novità. Dal menu che mette a confronto drink classici e loro twist fino a quello in cui ogni cocktail si ispira ai pittori e ai loro quadri, come il Vincent Van Gogh con genever 3y,  Blue Butterfly pea, cordiale all’ananas e bitter al sedano. Il preferito di Gabriele? Tommy’s Margarita.[:en]Hotel chain Melià arrived in 2011, but head bartender Gabriele Fantino was there a year before. People come to the American bar of this 5-star hotel in Genua drawn by its elegance and the refined menu. Classic drinks like the Martini are a given, but the team is perpetually at work to propose new things. Examples go from the menu comparing classic drinks to their twist to the one inspired by painters and their artworks - like the Vincent Van Gogh: genever 3y, Blue Butterfly pea, pineapple cordial and celery bitter. Gabriele's favorite cocktail? A Tommy's Margarita.[:]