Gradisca Cafè

Nella frequentata Piazza delle Erbe, a Genova, tra Brignole e il Porto Antico. È in questa zona della città che Giulio Tabaletti ha scelto di trasformare il bar-tabaccheria precedente in un cocktail bar unico nella zona, anche grazie ai soci Tommaso Gava, Matteo Finocchiaro e Andrea Tomasi. Il bar manager Enzo Sejdic ha preso in mano le redini del bancone per proporre la sua idea di miscelazione. Esclusivamente twist on classic, realizzati – insieme all’head bartender Eleonora Caccia - attraverso l’utilizzo di Infusioni, estrazioni, sciroppi, sodati e bitter fatti in casa. Si spazia fra tutte le basi alcoliche, con una preferenza per quelle autoprodotte.