FLORES COCTELES

Fiori fuori e dentro il bicchiere

Nel quartiere centro-orientale di Milano, Risorgimento, all’interno del ristorante argentino El Porteño Prohibido, da maggio 2022 vi è un cocktail bar nato da un'idea di Sebastian Bernardez. Il suo nome è un chiaro richiamo al quartiere Flores di Buenos Aires - non distante dal barrio storico noto per il tango, per cui è conosciuto anche questo ristorante – ma anche ai tanti fiori presenti negli arredi del locale, tra pareti e tende, e utilizzati come decorazione da Alessio Gulino. I suoi drink, serviti nei divanetti interni e nel giardino d’inverno tutto vetrate, sono un omaggio molto personale ai classici, rispettati nel gusto, a volte leggermente variato, ma completamente reinterpretati da un punto di vista estetico e strutturale. I fiori sono le garnish dei drink e vengono utilizzati per creare un gioco cromatico con gli ingredienti della ricetta. Dal menu si possono ordinare anche i bestseller, i più apprezzati dell’ultimo menu, e gli analcolici, rivisitati con lo stile del locale a partire da classici che hanno fatto la storia della miscelazione. I cocktail si possono ordinare anche al ristorante. In bottigliera spiccano release introvabili di distillati.

Bartender?

MARTINA CASATI - floor

MICHELANGELO ESPOSTO - Bartender

Cocktail preferito?

Mai Tai