Description

La sostenibilità prima di tutto

Nel quartiere di Porta Venezia, a Milano, si trova un locale dagli arredi caldi e accoglienti, con soffitti affrescati a mano, che richiamano l’epoca futurista. Due sono le anime che lo compongono: un ristorante di cucina contemporanea, ispirata alle tradizioni gastronomiche internazionali, e un cocktail bar, Disco Malinconia, che offre una proposta di miscelazione attuale, con un servizio informale e cordiale. Tanta è l’interazione fra le due offerte: se lo staff del bar consiglia quali basi alcoliche utilizzare in tapas e piatti, al contrario la collaborazione con la cucina aiuta la bar manager Alessia Bellafante a realizzare garnish e homemade. In menu, i signature drink sono il risultato di una ricerca che, se da un lato implica l’utilizzo di tecniche quali cotture sottovuoto, infusioni o fermentazioni, dall’altro lato non viene ostentata in menu, perché i gusti finali sono semplici e riconoscibili. All’interno del cocktail bar vi è grande spazio per la musica – il nome Disco Malinconia non è un caso – e per gli eventi tailor made, organizzabili all’interno di una secret room, dove è anche possibile sperimentare l’abbinamento tra piatti e cocktail.

Bartender?

Bar manager Alessia Bellafante

Bartender

Marco Serlenga

Drink preferito?

Americano

Aprire
Orari di apertura oggi: 18:00 - 02:00
  • Lunedi

    18:00 - 02:00

  • Martedì

    18:00 - 02:00

  • Mercoledì

    18:00 - 02:00

  • Giovedì

    N / A

  • Venerdì

    18:00 - 02:00

  • Sabato

    18:00 - 03:00

  • Domenica

    18:00 - 03:00

  • 08/02/2025 00:50 ora locale

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