Vicino alla Cattedrale di San Michele Arcangelo ad Albenga, il secondo comune della provincia di Savona dopo il capoluogo, Gabriele Varrasi e Andrea Fazio hanno aperto un locale che nel tempo ha sempre più fatto parlare di sé. Il motivo? I drink, adesso realizzati dal bar manager Matteo Piazza esaltano in tutte le sue sfaccettature una materia prima stagionale, non di rado locale, come il carciofo d’Albenga, l’asparago violetto, il pomodoro cuore di Bue e la zucchina trombetta. In menu si può scegliere tra signature, best of – i cocktail più richiesti dall’apertura – e classici della miscelazione internazionale. Come il Gimlet o il Tommy’s Margarita. Il prossimo progetto è valorizzare nel bicchiere anche le produzioni ortofrutticole tropicali locali, come lime e avocado.
Lunedi
18:00 - 02:00
Martedì
18:00 - 02:00
Mercoledì
18:00 - 02:00
Giovedì
18:00 - 02:00
Venerdì
18:00 - 02:00
Sabato
18:00 - 02:00
Domenica
18:00 - 02:00
14/11/2024 18:36 ora locale
Via Camillo Benso Cavour 62, 17100 Savona Savona, Italy