Velluto

Nel cuore di Bologna, Velluto è un cocktail bar raffinato il cui ambiente esalta un’anima botanica fatta di carte da parati dai motivi esotici, tante piante e un gioco di neon alternati a luci calde e accoglienti. La miscelazione proposta da Saverio Vaccari e Antonio Gigante, con il supporto di Giuseppe Guarrasi e Omar Farrag, guarda ai grandi classici reinterpretati con cura, e si arricchisce di signature che mettono al centro la ricerca sui prodotti, trattati in ottica sostenibile per ridurre al minimo gli sprechi. Accanto ai cocktail trovano spazio distillati, liquori e vini locali, accompagnati da tapas pensate per valorizzarne i sapori.

EN: In the heart of Bologna, Velluto is a refined cocktail bar whose atmosphere highlights a botanical soul, with exotic-patterned wallpapers, abundant greenery, and a play of neon balanced by warm, welcoming lights. The mixology program curated by Saverio Vaccari and Antonio Gigante, supported by Giuseppe Guarrasi and Omar Farrag, focuses on the great classics carefully reinterpreted, enriched by signature cocktails that emphasize research into ingredients, approached with sustainability in mind to minimize waste. Alongside the cocktails, guests will also find a selection of local spirits, liqueurs, and wines, paired with tapas designed to enhance their flavors.

INFORMAZIONI:

Via de' Toschi, 2 g, 40124 Bologna BO
Tel: 051 014 2325
Lunedì - Giovedì 09:00 - 01:00 / Venerdì e sabato 09:00 - 02:00 / Domenica 10:00 - 22:00