CAMERA CON VISTA

Camera con Vista è il nome di un famoso film degli anni ’80 che vinse tre premi Oscar, tratto dall’omonimo romanzo, ma è soprattutto il nome di uno speciale salotto nel centro di Bologna. La drink list è frutto del lavoro del direttore Davide De Rose e dei bartender Francesco Bonetti, Madiam Diaz e Souleymane Diop. In menu, si può scegliere tra i Nuovi signatures, in cui sono presenti ingredienti anche molto particolari come il miso rosso o la soda homemade alla foglia di wasabi, i Camera’s classics, perlopiù rivisitazioni di icone della miscelazione senza tempo, i Cocktails analcolici, nei quali è possibile spaziare da secco a dolce, e un’ampia selezione di Gin Tonic. In degustazione si opta per i liquori artigianali locali, per i whisky, anche giapponesi, per i rum e per gli altri distillati. Ci si può accomodare negli ambienti interni d’altri tempi o nel grazioso dehors sulla via.