Description

Terrazza vista mare

Nella splendida Villa Igiea, a pochi passi dal porto e dal mare, dal 2021 la proposta drink dell’hotel 5*L firmato Rocco Forte Hotels, qui aperto nel 1900 dalla famiglia Florio, porta la firma dell’esperto bartender Salvatore Calabrese. Nella sala con volte in pietra arenaria e affreschi degli anni ’50 dell’artista siciliano Nino Morici, e nella romantica terrazza con affaccio sul golfo, una delle più esclusive di Palermo, si assaggiano i classici del “Maestro”, tra tutti il Breakfast Martini, il Negroni Svegliato e lo Spicy Fifty, e i signature preparati dall’head bartender Nicola Loiacono, con la supervisione del bar manager Luca Tramontana. Dietro i due banconi, uno dei quali protetto dalle Belle Arti, nascono drink il più delle volte ispirati a un tema del territorio, che cambia una volta l’anno. La miscelazione rispetta i canoni di Calabrese, quindi pochi ingredienti e di qualità per un risultato comprensibile, fresco, stagionale, internazionale e sempre al passo con i tempi. Nel bicchiere, sono protagonisti molto spesso i prodotti in purezza, risultato di una scelta che predilige sempre la valorizzazione della materia prima. I drink si possono assaggiare anche al Ristorante Florio.

Bar Manager Luca Tramontana

Assistant Bar Manager Roberto Supporta

Head Bartender Nicola Loiacono

Floor Supervisor Vincenzo D’Amato

 

Cocktail preferito di entrambi?

Whisky Sour

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Orari di apertura oggi: 11:00 - 01:00
  • Lunedi

    11:00 - 01:00

  • Martedì

    11:00 - 01:00

  • Mercoledì

    11:00 - 01:00

  • Giovedì

    11:00 - 01:00

  • Venerdì

    11:00 - 01:00

  • Sabato

    11:00 - 01:00

  • Domenica

    11:00 - 01:00

  • 14/11/2024 19:46 ora locale

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