Alchemico Bar e Cose

[:it]Nel 2016, a Monopoli, ha aperto i battenti un’attività che negli anni è diventata un punto di ritrovo per i propri clienti, oltre che di piacere. Marco Palmitessa ha affidato a Vito Gentile e Claudio Cipulli - bar manager e head bartender - le chiavi di una miscelazione che si fa apprezzare per semplicità e leggerezza. I drink vengono realizzati a partire da tutte le basi alcoliche - in primis vermouth, bitter gin e tequila - e fanno capolino all’aperitivo, nel nuovo dehors in prossimità del porto, e nel dopocena. In menu, insieme alle nuove proposte, non mancano mai i classici del locale.[:en]Alchemico opened its door in Monopoli in 2016 and, in the years, has become not only a pleasure but also a meeting spot for its clients. Marco Palmitessa entrusted Vito Gentile and Claudio Cipulli – bar manager and head bartenders – the keys to a cocktail mixing appreciated for its simplicity and lightness. The drinks have all kinds of alcohol as a base – primarily vermouth, bitter, gin and tequila – and peek out at happy hour time, in the new alfresco area near the harbor, or after dinner. Alongside the new proposals, there's no lack of the bar's classics on the menu.[:]