Come in un grand hotel
Come un album musicale della band americana Weather Report. Il nome di quest’insegna – un cocktail bar-bistrot ospitato all’interno di un palazzo storico nel quartiere Monti di Roma, lo stesso del Colosseo – è stato scelto per la grande passione dei tre soci verso la musica degli anni ’70-’80, che in questi spazi è protagonista un paio di volte al mese. La scelta degli arredi si rifà alle hall dei grand hotel dei primi del ‘900: di conseguenza, regna il vintage, dei divani in pelle, delle abat-jour, della tappezzeria, delle boiserie e dei tavolini bassi, da lounge bar. Il punto di forza è la proposta drink orchestrata dal bar manager Simone Scapigliati, che dalla ricca bottigliera pesca prodotti alcolici di ogni genere per realizzare signature, in cui è centrale il ruolo giocato dagli homemade. Sciroppi, infusioni, spume, fatwash e chiarificazioni impreziosiscono cocktail molto spesso ispirati ai classici e serviti in bicchieri moderni, con ghiaccio di alta qualità. Ci si può accomodare nei tanti coperti suddivisi fra i due piani interni e l’intimo dehors ospitato nella corte del palazzo. L’ambiente internazionale è molto apprezzato anche dalla clientela estera.
Bartender?
Cinque bartender
Simone Scapigliati bar manager
Francesco Lorenzo Monetti head bartender
Bartender?
Martin Schiappa
Riccardo Tateo
Lorenzo Dostuni
Lunedi
18:00 - 02:00
Martedì
18:00 - 02:00
Mercoledì
18:00 - 02:00
Giovedì
18:00 - 02:00
Venerdì
18:00 - 02:00
Sabato
18:00 - 02:00
Domenica
N / A
14/11/2024 17:40 ora locale
Via Dei Ciancaleoni 31, 00184 Rome Rome, Italy