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Description
Il nome dell’insegna conserva ancora i fasti del passato, che videro la famiglia polacca Paszkowski rilevare questo locale nel centro di Firenze nel 1904, prima trasformandolo in un birrificio e poi in un caffè-concerto, com’è ancora adesso. Oggi, si viene per assaggiare la miscelazione del bar manager Luca Manni, dell’head bartender Antonino Sciortino e dei bartender Nicolas Di Maria, Davide Nasti, Giuseppe Tenore, Marco Zaccagnini, Damiano Cappellini e Ciro Carrozzino. L’idea, confermata, è quella di proporre classici rivisitati, in cui sono presenti binomi di ingredienti molto riconoscibili, vedi melone-origano nel Bellini o banana-wasabi nell’Old Fashioned.
Aprire
Orari di apertura oggi: 08:00 - 02:00
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Lunedi
08:00 - 02:00
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Martedì
08:00 - 02:00
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Mercoledì
08:00 - 02:00
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Giovedì
08:00 - 02:00
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Venerdì
08:00 - 02:00
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Sabato
08:00 - 02:00
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Domenica
08:00 - 02:00
05/12/2024 21:06 ora locale
Location
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Piazza Della Repubblica 6, 50123 Florence Florence, Italy