SURFER'S GARDEN

Nel nascosto quartiere Morivione, si trova un locale unico nel suo genere. Tre sono i soci: Irene Bottura, Yuri Gelmini e Francesco Fiorentino. I primi due sono gli artefici e i curatori della proposta che si assaggia al cocktail bar, il terzo il responsabile della sezione surf, per ciò che riguarda corsi, consulenze o viaggi. Nel giardino si è avvolti dalla vegetazione, parte della quale è dedicata alla preparazione dei cocktail, con ingredienti semplici e freschi. Un esempio? L’Ape Vigorosa con grappa barricata, liquore a base di achillea moscata, aperitivo alle erbe, spezie e fiori, vermouth e miele. Il preferito di Yuri? Americano.