WRome

[:it]Fuori dagli schemi

A pochi passi dalla Fontana di Trevi, nel 2021, la catena W Hotels Worldwide ha inaugurato il suo primo albergo in Italia, per offrire agli abitanti della capitale e ai turisti un’interpretazione diversa dell’hotellerie di lusso. Se non mancano attenzione ai dettagli e servizio di alto livello, i punti distintivi di questo hotel, oltre al design, alla moda e al fitness, sono la musica e il divertimento, fondamentali per creare quell'effetto wow suggerito dalla W. La filosofia di miscelazione è quella del bar manager Emanuele Broccatelli, che al W Lounge utilizza liquori (autoprodotti e basso contenuto zuccherino) come vuole la tradizione italiana. Nel bicchiere, diventano protagonisti anche fiori, foglie, frutta e radici, per completare signature che hanno un’identità spiccata e non più di quattro ingredienti per bicchiere. Caratteristica della proposta sono i drink ossidati, che si distinguono per armonia e grande profondità gustativa. Durante il giorno si possono gustare cocktail analcolici e, negli altri due spazi stagionali dell’hotel - Otto Rooftop e Giardino Clandestino - cocktail in abbinamento rispettivamente a crudo e pizza o in stile aperitivo italiano.

Cocktail preferito? Martini con oliva[:en]Outside the box

A few steps away from the Trevi Fountain, the W Hotels Worldwide chain opened its first hotel in Italy in 2021 to offer citizens of the capital and tourists a different interpretation of the luxury hotel industry. Attention to detail and high-level service are a must, but the hotel’s distinguishing points – in addition to design, fashion, and fitness – are music and fun: vital to create W’s “WOW” effect. Bar manager Emanuele Broccatelli brings his mixing philosophy to W Lounge, using homemade liqueurs (with low sugar content) as the Italian tradition requires. Flowers, leaves, fruit, and roots star in the glasses, too, completing signature drinks with a strong identity and never more than four ingredients. A peculiarity of the cocktail proposal are oxidated drinks that stand out for their harmony and depth of flavor. During the day, you can enjoy alcohol-free beverages. In Otto Rooftop and Giardino Clandestino, the hotel’s other two spaces, cocktails are paired with cured ham and pizza or Italian Aperitivo style.

Favorite cocktail? Martini with an olive[:]