Come in V per Vendetta
Un covo di ladri d’arte. Il secondo locale di Nicola Ruggiero, dopo il Katiuscia, è nato a marzo 2023 - nel centro storico della città di Modugno - da un’idea: ricreare un rifugio in cui a servire i clienti non sono i camerieri, ma Lupin e Diabolik. Se il nome La Congrega è un chiaro rimando all’intento dell’insegna, la sua offerta di caffè, drink e spirits dal mattino presto alla sera tardi viene servita in un ambiente in pietra che richiama i salotti borghesi ed è suddiviso in tre aree: coworking, un angolo di Bacco dedicato ai vini, e un ultimo spazio dedicato al cocktail bar. La drink list del bar manager Nicola Ruggiero, qui supportato dal bartender Stefano Petruzzelli, è tematica e si ispira al mondo dell’arte, richiamato nei tanti dipinti alle pareti, nelle statue e nelle tante opere presenti nel bunker del locale, da scoprire. Le ricette sono il risultato di una miscelazione molto elaborata, che combina ingredienti ricercati e homemade. Il punto forte della proposta è l’aperitivo, per la possibilità di comporre il proprio cocktail – dal Negroni all’Americano - con oltre 150 referenze di bitter, vermouth e liquori. Ci si può accomodare anche in un piccolo dehors.
Appunti:
Stefano Petruzzelli bartender
Cocktail preferito?
Martini
Lunedi
07:00 - 00:00
Martedì
07:00 - 00:00
Mercoledì
07:00 - 00:00
Giovedì
07:00 - 00:00
Venerdì
07:00 - 00:00
Sabato
07:00 - 00:00
Domenica
07:00 - 00:00
14/11/2024 18:30 ora locale
Via Dieci Marzo 24, 70026 Modugno Bari, Italy