Fra qualche anno saranno dieci le candeline che questo locale veronese avrà spento. Il motivo? Lo speakeasy di Claudio Perinelli e Thomas Bianco, soci e bar manager, si è distinto dal primo momento nella città e, cosa non da poco, è stato realizzato alla perfezione. Dopo aver suonato il campanello, si accede in questi ambienti in cui, alle pareti, spiccano la presenza di una bicicletta e di un quadro di Michael Jordan. I cocktail, che portano anche la firma dell’head bartender Simone Broglia e dei bartender Bruno Simoncelli ed Edoardo Cipriani, mettono sempre più al centro l’ingrediente, e in particolare un gusto per ogni cocktail, come nel caso dell’insolita guacamole. Le basi alcoliche più utilizzate rimangono, per preferenza della clientela, vodka e gin, ma qui si miscela anche con pisco, mezcal e con gli altri distillati internazionali. Nella carta, c’è spazio anche per alcuni bestseller, come El Gianissero che resiste dalla prima drink list, e per i cocktail ‘invecchiati’, il cui risultato si ottiene con una cottura sottovuoto degli ingredienti, che li amalgama al meglio. Si può attingere anche da una lavagnetta, in cui compaiono quattro fuoricarta, perlopiù twist on classic realizzati con ingredienti stagionali, come l’Old Fashioned con la susina.
Lunedi
22:00 - 03:00
Martedì
22:00 - 03:00
Mercoledì
22:00 - 03:00
Giovedì
22:00 - 03:00
Venerdì
19:00 - 03:00
Sabato
19:00 - 03:00
Domenica
19:00 - 03:00
08/02/2025 01:59 ora locale
Vicolo Quadrelli 5, 37129 Verona Verona, Italy